BGN Setujui Usulan Bulog Gunakan Beras Fortifikasi Premium untuk Program Makan Bergizi Gratis

Dalam penjelasannya pada konferensi pers yang digelar di kantor BGN, Jakarta Pusat, pada Jumat (31/7), Sudaryono menegaskan bahwa beras yang akan disuplai oleh Perum Bulog bukanlah beras medium biasa atau beras SPHP. Peran utama Bulog dalam skema ini adalah sebagai penyangga stok pangan. Penempatan Bulog sebagai penyangga dinilai sangat penting guna mencegah terjadinya kelangkaan barang dan gejolak harga pangan di berbagai daerah. Fungsi penyeimbang ini akan diaktifkan terutama ketika pasokan bahan pangan lokal di suatu wilayah terbukti tidak mencukupi untuk memenuhi tingginya kebutuhan harian dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Lebih lanjut, Sudaryono memaparkan bahwa langkah antisipasi dengan melibatkan Bulog sangat krusial. Hal ini bertujuan agar aktivitas pembelian bahan baku oleh dapur SPPG tidak memicu lonjakan harga beras di pasar akibat peningkatan permintaan yang mendadak. Jika dapur-dapur penyedia makanan bergizi tersebut memborong seluruh pasokan beras yang beredar di suatu wilayah tanpa adanya penyangga, kondisi tersebut berpotensi memicu gejolak kenaikan harga di kabupaten atau wilayah itu. Oleh karena itu, pasokan beras berfortifikasi dari Bulog akan disalurkan untuk menutupi celah kekurangan pasokan lokal tersebut.

Baca Juga

Cara Jawa Barat Mengolah Sampah Menjadi Hidrogen Rendah Karbon dan Energi Bersih

Kendati telah menyetujui usulan pelibatan Bulog sebagai penyedia pasokan cadangan, Sudaryono tetap memberikan penekanan khusus pada prinsip pemberdayaan daerah. Ia menegaskan bahwa prioritas utama BGN dalam pemenuhan bahan baku program MBG tetap berfokus penuh pada penyerapan potensi pertanian lokal dan penggerakan ekonomi masyarakat setempat. Program Makan Bergizi Gratis dirancang tidak hanya untuk mengentaskan masalah gizi, tetapi juga untuk memutar roda perekonomian di tingkat daerah. BGN akan selalu memastikan bahwa pasokan memprioritaskan pembelian bahan-bahan dari lokal sebelum beralih ke pasokan penyangga dari Bulog.

Usulan mengenai pengadaan beras khusus ini sebelumnya diajukan secara resmi oleh Perum Bulog. Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyampaikan bahwa inisiatif tersebut muncul sebagai bentuk dukungan perusahaan terhadap pelaksanaan program MBG yang kini berada di bawah koordinasi BGN. Saat memberikan keterangan di Kementerian Pertanian, Jakarta Selatan, pada Selasa (28/7), Rizal mengungkapkan bahwa langkah ini berawal dari permintaan Kementerian Pertanian agar Bulog turut serta mendukung penuh program MBG. Ke depannya, penyediaan beras kaya gizi ini akan menjadi salah satu program Bulog.

Baca Juga

Peran Strategis Terminal LPG Tanjung Sekong dalam Menjaga Ketahanan Energi Nasional

Produk pangan yang diusulkan tersebut diberi nama Beras Bergizi Premium untuk MBG. Berdasarkan keterangan dari pihak Bulog, beras ini telah melewati proses fortifikasi atau pengayaan nutrisi sehingga mengandung berbagai zat penting bagi tubuh. Kandungan tambahan tersebut diklaim meliputi zat besi, asam folat, zinc, serta rangkaian vitamin seperti vitamin B1, B3, B6, dan B12. Produk ini akan dikemas dalam ukuran 5 kilogram untuk memudahkan distribusi dengan sasaran utama program, yakni kelompok balita, anak-anak usia sekolah, hingga ibu hamil.

Tambahan zat gizi yang terdapat di dalam butiran beras premium tersebut diharapkan mampu melengkapi nutrisi dari lauk-pauk yang disajikan dalam menu harian MBG. Dengan kombinasi karbohidrat kaya vitamin dan lauk-pauk bergizi tinggi, diharapkan angka stunting pada anak-anak Indonesia dapat ditekan sekaligus mendukung perkembangan kecerdasan generasi ke depan. Sebagai tindak lanjut, usulan penyediaan beras fortifikasi dari Bulog ini akan dibahas lebih lanjut dalam rapat koordinasi terbatas di Kementerian Koordinator Bidang Pangan.

Halaman

• Tentang Kami
• Kontak Kami
• Kebijakan Privasi
• Penyangkalan
• Syarat dan Ketentuan
• Kebijakan Editorial
• Digital Millennium Copyright Act - DMCA
• Sitemap